Picadinho de alcatra na cerveja

Um picadinho de sabor especial... Basta um arroz branco para acompanhar.

Você vai precisar de:

• Azeite
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 cebola grande processada
• 600g de alcatra cortada em cubinhos
• Sal e pimenta do reino moída na hora
• 200 ml de cerveja
• 20 mini cebolas frescas
• 200 gr de cogumelos fatiados
• Salsa crespa picada

 Faça assim:

Numa panela com azeite, derreta a margarina e refogue a cebola em fogo alto até começar a dourar.

Acrescente a carne, já temperada com sal e pimenta, e frite até dourar. Coloque a cerveja, deixe ferver, abaixe o fogo e acrescente as cebolas. Deixe cozinhar por 20 minutos. Junte os cogumelos. Deixe tampado por 2 minutos. Está pronto.

Transfira tudo para uma travessa e polvilhe a salsa crespa.

Bom apetite!