Festival de pizzas

Uma boa pedida para o lanche ou para reunir os amigos é montar um festival de pizzas...
Veja como é simples:

Você vai precisar de:
para a massa:

• 30 gr de fermento biológico
• 1 copo morno de água
• 1/2 copo de óleo
• 1 colher de chá de açúcar
• Sal a gosto
• 600 a 700 gr de farinha de trigo

Faça assim:

Dissolva o fermento na água morna. Junte o óleo, o açúcar e o sal. misture bem. Junte a farinha as poucos, com as mãos, preparando uma massa elástica, lisa, homogênea.
Sove bem a massa por uns 15 minutos. Cubra-a com um pano e deixe-a descansar por 1 hora, aproximadamente. Ela vai crescer bastante.
Agora, em uma bancada com farinha e com auxílio de um rolo, você pode abrir os discos de pizza no tamanho que você quiser. Em seguida, leve-os ao forno por uns 10 minutos para pré-assá-los... Isso ajuda na montagem, depois.

Recheios:

Hora de usar a criatividade... Tenha em mãos:

Molho de tomate
Orégano
Pimenta dedo de moça
Muzzarella
Calabresa
Presunto
salame
Atum
Ovos cozidos
Requeijão cremoso
Cebola fatiada
Alho laminado...
O festival é seu! Monte a pizza, leve-a ao forno para derreter os queijos e divirta-se bastante.
Você pode usar rúcula, tomate seco, muzzarella de búfala, um bom azeite e servir suas pizzas com um bom vinho... Ideias não faltarão.

Bom apetite!