Arroz cremoso de frango com ervilhas

Prato de reaproveitamento, todo mundo vai gostar. Experimente!!!

Você vai precisar de:

• 2 xícaras de arroz cozido
• 300 g de frango desfiado
• 150 g de ervilhas frescas
• 1 caixa de creme de leite
• 100 g de requeijão culinário
• 50 g de parmesão ralado na hora
• Azeite
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal e pimenta do reino moída na hora
• Salsa crespa picada

Faça assim:

Em uma panela com um fio de azeite refogue o frango e as ervilhas. Acrescente o creme de leite, o requeijão e o parmesão. Mexa bem. Junte o arroz e misture tudo. Corrija o sal e a pimenta. Desligue o fogo e junte a manteiga, misturando devagar. Está pronto! Decore os pratos com a salsa crespa picada.

Bom apetite!

Salada Louise (homenagem pelo aniversário)

Uma salada muito saborosa, excelente para os dias quentes...

 

Você vai precisar de:

• 500 g de batata baroa em brunoise (cubinhos pequenos)
• 300 g de frango desfiado
• 1/2 xícara de passas brancas
• 1/2 xícara de amendoins sem pele
• 1/2 xícara de  maionese
• 1/2 xícara de iogurte natural
• 1/2 xícara de creme de leite
• Azeite
• Sal e pimenta do reino moída na hora
• folhas de alface

Faça assim:

Cozinhe a batata baroa ao dente. Reserve.

Em um bowl, misture a maionese, o azeite, o iogurte, o creme de leite, o sal e a pimenta do reino.

Junte a batata, o frango, as passas e o amendoim. Misture bem.

Forre uma travessa com as folhas de alface e sirva a salada por cima. Está pronto!

Bom apetite!