Penne ao gorgozola

Olha só: Essa receita é com penne mas qualquer massa está valendo... Fica bom com fusilli, spaghetti, linguinni... Você escolhe!

Você vai precisar de:

• 1 pacote de penne grano duro
• Sal grosso
• 200 gr de queijo gorgonzola em pedaços
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 caixinhas de creme de leite

Faça assim:

Cozinhe a massa em 5 litros de água com sal grosso pelo tempo recomendado pelo fabricante.
Em uma panela, derreta a manteiga, junte os pedaços de gorgonzola e quebre-os. Junte o creme de leite, abaixe o fogo e, sem ferver, incorpore o queijo ao creme. Prove. Caso esteja com sabor muito forte, acrescente um pouco de leite. Misture a massa ao molho e sirva em seguida.
Nesse prato, quanto menos tempero, melhor.

Bom apetite!